第一层：

静态离心净化

油雾通过挡板作用产生急转弯，形成离心力，使较大油珠能够产生分离。

第二层：

动态离心

油雾通过分油盘时，吸附在油盘分离层上，再通过油盘的高速运转，产生离心作用，达到油雾分离。

第三层：

二级双高单低静电处理

采用板式电场高低压静电双电源，在烟雾通过静电场时，烟尘达到一定程度的电离，使烟尘带有一定的电荷，再通过低压静电区使带有电荷的烟尘吸附在电板上，达到除烟作用。