第一层:
静态离心净化
油雾通过挡板作用产生急转弯,形成离心力,使较大油珠能够产生分离。
第二层:
高低压静电处理
采用板式电场高低压静电双电源,在烟雾通过静电场时,烟尘达到一定程度的电离,使烟尘带有一定的电荷,再通过低压静电区使带有电荷的烟尘吸附在电板上,达到除烟作用。
第三层:
光解除味(选配)
烹饪味道是由复杂的有位气体组成,利用特定波长的高能高臭氧光束照射有味气体,改变有味气体的分子链结构,使有机或无机高分子有味化合物分子链,在高能高臭氧照射下,降解转变成低分子化合物,达到一定的除味效果。