了解我国餐饮油烟排放规定标准

2021-12-28
餐饮油烟污染是大气污染的重要污染源之一,餐饮油烟已成为城市大气的重要污染源。目前,全国所有中心城区都在开展餐饮服务业的油烟治理工作,油烟污染是群众一直关注的环保热点问题。为严格控制餐饮业油烟污染,餐饮业油烟污染是居民投诉和反映最多的环境问题,这些问题往往难以及时解决。目前,国家制定了一些相关法律法规,制定了油烟排放标准,强制要求餐饮单位安装油烟净化器等。
相关法律法规
如《饮食业油烟排放标准》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国环境保护法》,强制规定餐饮企业安装吸收油烟、异味的设施。

油烟净化器

根据《中华人民共和国大气污染防治法》》第三十六条第二款:严格限制向大气排放含有有害物质的废气、粉尘;确需排放的,必须净化,不得超过规定的排放标准。第四十四条城市餐饮经营者必须采取措施,防治油烟对附近居民生活环境的污染。
饮食业排放标准
《餐饮行业排放标准GB18483-2001》中的相关条款,如:5.1排放油烟的烹饪企业必须安装油烟净化设施,并保证在运行过程中能够按要求运行。油烟无组织排放视为超标。
为减少炊事油烟的排放,防止油烟污染附近居民的生活环境。餐饮企业必须依法经营,保障人民群众身体健康,解决油烟污染环境问题。
餐厅安装油烟净化器,以保证净化设备的正常运行。 安装油烟净化器的产品必须符合排放标准。 餐饮业主必须采取正确的方法,必须定期进行清洁和维护。 对违规经营行为将依法进行整改,并按照有关规定进行处罚。
餐饮业主需要定期以正确的方式清洁和维护净化设备,以确保净化设备的正常运行,并做好清洁和维护的记录。 当然,各地也与地方政府合作,制定了餐饮业油烟排放的地方标准。 在此,希望各餐饮服务经营者积极安装合格、高效的装置。 油烟净化设备。 自觉遵守法规,规范合法经营。
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